Vasten: Een oeroud biologisch systeem dat de zelfherstelmechanismen van het lichaam heractiveert — Van spirituele wijsheid tot modern wetenschappelijk bewijs

Deze review beschrijft vasten als een evolutionair geconserveerd biologisch programma dat de zelfherstelmechanismen van het lichaam activeert. Op cellulair niveau worden autofagie, mitochondriale biogenese, DNA-herstel, ketogenese en herprogrammering van het neuro-endocriene systeem in gang gezet, met systemische anti-inflammatoire effecten tot gevolg. Vanuit een historisch perspectief — waarbij vasten in vrijwel elke spirituele traditie een centrale plaats inneemt — wordt de klinische en moleculaire onderbouwing samengebracht: metabole gezondheid, insulineresistentie, neurodegeneratie, veroudering, immuunmetabolisme en cardiovasculaire risicomarkers. Het artikel bespreekt zowel de fysiologische signaalcascades (mTOR, AMPK, sirtuines, FOXO) als de klinische toepassingen (intermittent fasting, tijdgebonden eten, therapeutisch vasten onder medische begeleiding) en formuleert praktische aandachtspunten voor onderzoekers en clinici.